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スーパーなどで売られているフランクフルトソーセージは、大きいといえどせいぜい10cm位の大きさです。しかし、そんな大きさではなく、もっと大きなフランクフルトソーセージが食べた~い!! ということで、久々に手作りすることにしました。 今回のソーセージは、腸詰めするのではなくチキンハム同様ラップで巻いて茹でるだけなので、思い立ったらすぐに作ることが出来ます。 本来使用するお肉は新鮮さが重要なので、......
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