酢生姜そして香味野菜と練り物のちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

先日、新生姜を多めに買い込み酢生姜を作りました。そんなに頻繁に使うものでもないので買ってもいいのですが、どうも市販のものは甘すぎて家族にも不評なので、毎年新生姜がでるとたくさん作って瓶詰めにしておきます。出来上がったものは冷蔵庫に保管し、きれいなお箸等を使い少しずつ取り出して使っていると、かなりの月数保存しておくことが出来重宝します。この酢生姜は新生姜でなくてももちろん出来ますが、繊維が固......