レンズ豆と豚肉のトマト煮込みでいただくマッシュポテトレシピあり

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おいしそう！

九州地方はもの凄い大雨にもかかわらず、ここ長岡は少雨で水不足さえ心配されるほどです。農家さんの心配をよそに、店頭には早くも夏野菜が色とりどり並び、料理をするものにとっては嬉しいですが・・・今回ご紹介しますのは、レンズ豆と豚肉のトマト煮込みでいただくマッシュポテトです。トマトは、かなり出回ってきているものの、まだふんだんに使えるほどではないので、今回はトマトジュースを......