生トマトソースでいただくズッキーニとナスの甘くないパンケーキレシピあり

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おいしそう！

先日、ちょっと変わったおナスをいただきました。見た目は、細くて２５ｃｍほどもあるなが〜いナスです。そして、皮は厚くはなく、切ってみると身もしっかりしているけれどソフトな感じです。ちょうど、我が家のイタリアントマトがちょうど3個ほど初収穫できたので、それでソースを作り、ズッキーニとこの長いナス、そして豚肉少々を使い甘くないパンケーキを焼いていただくことにしました。パンケ......