morimaman's kitchen～一汁二菜１月レシピあり

0

おいしそう！

今年最初の「一汁二菜」のお稽古、細かく刻むものが多ございました。昆布は細く… 具は大豆サイズに細かく… 気長にトントンして出来上がったお膳です。今回楽しみにしていた「大豆の五目煮」。前の夜から準備してあった大豆を茹でるところから始めて気長にコトコトコトコト… 手間はかかりますが、これだけ美味しかったら頑張ります！丁寧に炊くと仕上がりもきれいです。大・・・ ...