morimaman's kitchen 啓蟄の頃～深川めしなど　

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おいしそう！

風は少し冷たいけれど、陽射しは春だなぁと思う頃のこと。お料理教室「morimaman's kitchen」のお稽古でした。 3月は深川めしなど。もともとは漁師めしだったというぶっかけごはんスタイルを思い浮かべていましたが、今回教えて頂いたのは炊き込みご飯です。あさりをむき身にするところからスタートしたのですがこれがもう本当に大変！殻を「こじ開ける」のもひと手間なら（開けるなん......