堅平更級で季節限定梅かけそば＠熊本・通町

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おいしそう！

熊本の通町筋・水道町周辺でお蕎麦を食べるとしたら?と聞くと「雪花山房」さんか「堅平更級」さんのお名前がよく挙がります。今回は「堅平更科」さんへ。暖かい日の合間のグッと冷え込んだ日だったので温かいをそばを頂きました。季節限定の「梅かけそば」です。細めの蕎麦でコシもしっかり、つるりと美味しいです。おにぎりにしたくなるような梅干しが1個、ゴロン。お出汁はすっきり辛口の関東系です......