いまがおいしい山菜！面倒なあく抜きなしで楽しむ簡単メニュー（あさイチ　ＮＨＫ）レシピあり

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おいしそう！

ふきのとう、タラの芽、こごみなどの山菜の季節だ。近ごろはデパ地下の野菜・果実売り場やスーパーなどでも売られ、郊外にドライブに出かけた時に摘んでくるなんてことも多い。春の香りを届けてくれるうれしい食材なのだけれど、「アク抜き」がちょっと面倒…。いえ、そんなことはありませんと、「あさイチ」はアク抜きせずに食べられるスゴ技を紹介した。薄い衣で揚げるだけ天麩羅「天ぷらなら......