チキンランチョンミートと豆腐のちゃんぷる～レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先日新しく見つけた＜チキンランチョンミート＞を使ってみた。ランチョンミート、と聞くと昔沖縄で放浪していた頃に食べていたゴーヤチャンプルーやソーメンチャンプルーなどを思い出す。記憶が確かではないが、本島を離れて八重山などの離島へ行くと豚肉よりランチョンミートを使っていた方が多かったように思う。ということでちゃんぷる～に。が、ゴーヤがなかったので、単にランチョンミートと豆腐のち......