レシピブログ
クリスマスと言えば「ローストチキン」!実に発想がシンプル、というか単純。(笑) でも丸ごと一羽は個食では無理! ということで足1本を焼いた。もちろん気分的にも骨付きをチョイス 本当は、タークのフライパンで焼きたかったのだが、どうも「ロースト・・・」というとオーブンでの焼きをイメージしてしまう。日本語に訳すと「炙り焼き」とか「蒸し焼き」なんだそうだ。 ダッジオーブンやストウブでの蒸し......
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