自作鶏がらスープラーメンレシピあり

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おいしそう！

最近、手羽元料理をした後にラーメンを作ってる。理由は手羽元の骨をしゃぶりつくしたとは言えそのまま捨てるのがどうももったいなくて、鶏がらスープを取っているから。ラーメン一食分ぐらいのスープならわざわざ鶏がらなど買ってこなくとも手羽元の骨１０～１５本を７，８時間～一晩も煮込めば十分そこそこのダシが取れる。もう少し本格的に取ろうと思ったら骨も砕いた方がいいらしいのだが、以前出刃包丁で......