シーチキン炒り豆腐レシピあり

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おいしそう！

絹ごし豆腐は崩れやすい、と今更ながら実感したので、今日は、崩れてもいい炒り豆腐にした。ウチの炒り豆腐は基本、卵を入れる。卵の他に何か入れたいと思ったのだが、適当な野菜がなかったのでシーチキンを入れてみた。料理本の教科書的には炒り豆腐は野菜をたっぷり系が基本のよう。それに豆腐の水切りもちゃんとして水っぽくしない・・・とかある。そもそも使う豆腐が絹ごしではなく木綿豆腐で、材・・・ ...