モツ煮、モチ巾着入りレシピあり

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おいしそう！

モツの煮込みを作った。生姜とネギの薬味を目一杯効かせた味噌味で。他に入れたのはこんにゃく、厚揚げ、そして今回のフィーチャリングはモチ巾着。１ｋｇ＝２００円の超特価のお餅、当然原材料はもち米ではなくモチ粉。この安いお餅は網焼きなどにして安倍川のように食べる分にはそんなに問題ないのだが、煮るとどうしようもない。一度焼いて煮るならまだしも、そのまま煮たった鍋に入れたらモチの中まで火が通るより......