麻婆豆腐丼レシピあり

0

おいしそう！

麻婆と言えばやはり一番メジャーなのは「麻婆豆腐」！と言うことで今日は「自作麻婆の素」を使った麻婆豆腐丼。作り方はメチャ簡単。木綿豆腐（ウチはだいたい木綿を使う）半丁を適当に賽の目に切り、油熱した中華鍋でさっくり炒める。自作「麻婆の素」適当に混ぜ込む。そして、刻みネギをを今日はちょっと多目に加えてみた。汁が少し足らなそうだったので、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、豆板醤を湯で溶......