サンマ煮ぶっかけ丼（チョ～贅沢ねこまんま）レシピあり

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おいしそう！

先日買った半額のサンマ、当然日持ちなどしないので、塩焼きで食べきれなかった最後の一匹は、数日前に煮た「揚げとこんにゃくの煮物」の残り汁に入れてチャチャっと煮て保存した。煮汁には、ダシと酒とみりん、醤油を少し追加して、おろしショウガなども入れて一応臭み取りもした。そこに、ぶつ切りにしたサンマを入れ落としぶたで１０～１５分煮て完成。もう、手間暇どころか労力もほとんどかけてないチョ～簡単いい......