ナッツの食感が楽しいサラダです。フレッシュでマイルドに仕上がります。
★材料
(3人分)
かぼちゃ
1/4
コーヒーフレッシュ
1つ
ミックスナッツ
60g
マヨネーズ
大2程度
塩
少々
ブラックペッパー
少々
★作り方
(5~15分)
1.
かぼちゃの皮を剥いて適当な大きさに切り.器に入れラップをして4分〜4分半程レンジで加熱。
2.
ナッツを袋の上からめん棒などで叩いて砕きます。
3.
加熱したかぼちゃの水気を切り、ナッツを加えます。
4.
マヨネーズとフレッシュを入れて、かぼちゃを潰しながら混ぜます。
5.
塩とブラックペッパーで味を整えて完成!!
塩味の付いたナッツの場合は塩分少なめ、無塩ナッツの場合は多めに調整してください。