キャストアイロン　スキレットで作るコーンブレッドレシピあり

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おいしそう！

毎日10インチのアンティークキャストアイロンスキレット（深いフライパン）で料理をしてます。（昨日の記事のパンケーキもそう）夕食のBBQポークのサイドとして、キャストアイロンのスキレットを型でコーンブレッドを作りました。アメリカの開拓時代は、お鍋などがこのようなキャストアイロンで、コーンブレッドを焼いたり、ビスケットを焼いたりしていたんですね。一般のベーキングディッシュでももちろん......