玄米パン

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おいしそう！

いつも作ってる配合を少し変えてみました。材料：１斤分コース：早焼き強力粉１８０ｇ玄米粉５０ｇ cuocaの炒り玄米粉を使用米粉５０ｇcuocaのリ・ファリーヌ・レジェールを使用無塩バター２０ｇ砂糖１７ｇ（今回は黒砂糖を使用）スキムミルク６ｇ塩５ｇ雑穀２５ｇ水２００ｍｌイースト４．２ｇ中身は、高さがいつもより少し低めに。米粉と雑穀を入れてたので、どっしりしたのかなって思いまし......