レシピブログ
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菜の花と新じゃがの味噌汁(유채・감자국)。 食卓でメインとはいえないものですが、欠かせないものが味噌汁ですね。 少なくとも、一日一回は食べたい味噌汁。 韓国でも、味噌(発酵味噌)を使った汁ものや鍋・和え物などなどいろいろありますが、今日は日本の白味噌を使った味噌汁を作りました。 私は、白味噌と赤味噌どちらかを選ぶとしたら、実は赤味噌が好きですが、具が芋類の時は白味噌の方をよく使っています。 ......
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