レシピブログ
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椎茸とズッキーニ炒めのコチュジャン ソースをかける。 直売所で、大量に購入した椎茸の一部は素焼きに、その他は干し椎茸にその中のほんの少しはこうして、韓国風に炒めものに変わりました。 椎茸好きな私は、椎茸を切らした事がないですね 。 干し椎茸は、汁物や煮物、チゲ鍋、炒め物、味噌汁の具やだし汁などなど広い範囲で使える万能食材です。 材料(2人分):椎茸大きい......
椎茸山椒
筍と豚トロの食感がくせ...
とり野菜鍋(白菜、鶏も...
椎茸の旨みを丸ごと味わ...
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