【塩レモンレシピ】夏野菜たっぷり塩レモンカポナータレシピあり

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おいしそう！

こんにちは栄養士やっこ♪こと堀口泰子です夏季休暇最終日は横浜の実家へ家庭菜園の野菜を子供たちに収穫させて爽やかな酸味が食欲をそそるお料理が出来ました【夏野菜たっぷり塩レモンカポナータ】〈材料〉4人分茄子…2本ピーマン…3個かぼちゃ…250g にんにく…1片コンソメスープ…200cc トマト缶(カット)…1/2缶 (代わりに熟したトマト2～3個) 白ワイン…大さじ2 塩レモン......