【栄養と料理】秋田県の食材「比内地鶏」を学ぶ

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おいしそう！

こんにちは！栄養士堀口泰子です ◆料理教室◆ 料理教室FBページ ○ 教室詳細 ◆スポーツの食事講座◆ スポーツ栄養FBページ ○ セミナー詳細比内地鶏首都圏勉強会に参加しました！昨年に続き2年目にまた新たな発見が‼︎ 比内地鶏は天然記念物指定の比内鶏の血統を50%受け継ぎ、食用として大切に生産されています。地鶏とブロイラーの違いは血統と飼育期間確かな血統を大切に育てられます。そし......