菜の花で華やかな一品♪　菜の花の辛し和え　ミモザ風　レシピあり

季節の香りをシンプルに味わうレシピ。見た目も華やかな副菜です。材料（ 2 人分）菜の花 1パック和風だしの素小さじ 1/2 固茹で卵 1個 ■ 合わせ調味料水大さじ１醤油大さじ１辛子小さじ１作り方１菜の花の切り口を水に漬けておく固ゆで卵を作る２菜の花：根元の固い部分を切り落とし、 ......

北海道在住野菜ソムリエ・フードアナリスト。最近、共働き主婦にもなったため、毎日お弁当作りに悪戦苦闘中。野菜＆スパイス好き、おつまみ作り好き。他国料理に興味津々です！。普段は、食品会社に勤務しつつ、その他の時間に↑の事に携わりながら食について勉強中。

Mimiさん