ストロベリーソースっぽいジャムで、プルーン天然酵母パン。レシピあり

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おいしそう！

イチゴが甘くてリーズナブルってことで、ゆるめのジャム、というかソースにしました。作り方は、いたって簡単。　イチゴを洗って、切って、精製していないお砂糖をふりかけて、１５分したら弱火にかけて１８分くらい火をとおし、アクをすくってできあがりです。昨日の残りの元種に、粉／ナチュラルシュガー／塩／バターを足して、プルーンとバターの天然酵母パンも焼きました。最初高温で４、５分、それ......