我が家のサーモンマリネ

我が家のサーモンマリネ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

子供が、これなら食べるとゆうひと品です。
うちの子、酢の物や、マリネが苦手で、考えたレシピです。

★材料

(3人分)

  • サーモン短冊

    １５cmくらい

  • オリーブオイル

    ５０cc

  • レモン

    1/2個

  • ニンニクすりおろし

    小さじ1/2

  • レモンの皮

    少々

  • 塩コショウ

    少々

  • 玉ねぎ

    １個

  • 水菜

    1/2たば

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎをスライスして水にさらし、水菜はざく切りにする

  2. 2.

    オリーブオイル、レモン1/2の絞り汁、ニンニク、レモンの皮、塩コショウでマリネ液を作る

  3. 3.

    サーモンを好きな大きさに切る

  4. 4.

    玉ねぎを水切りして３と水菜とともに、２へ。

  5. 5.

    冷蔵庫で３０分位寝かせれば出来上がり

★ワンポイントアドバイス

マリネ液の塩コショウは調節してください

貴子さん

貴子さん

今、お野菜料理でダイエット中。 １６才の育ち盛りの息子と2人暮らしです。だから、息子にも満足してもらえるような、料理をしています。