塩ヨーグルトで!柔らか~いから揚げ レシピあり

塩ヨーグルトで!柔らか~いから揚げ
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    おいしそう!

急に肌寒くなってきました。 しかも、日中暑かったりするから手に負えません(>д 私の周りでも風邪気味の人続出! 皆さんも、十分お気をつけ下さいませ~ さて、今日は塩ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を使ったから揚げをご紹介します。 肉をヨーグルトに漬け込むと柔らかくなるのは皆さんご存知の通りですが、ヨーグルトに漬け込むことで、酸味が出てヨーグルト臭くなるのも事実(^_^; 気にならない......

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他