秋の手仕事　栗の渋皮煮レシピあり

栗の季節ですね。子供たちが頑張って栗拾いをしてくれたので、我が家には大小合わせて100個近い栗がっ！いつもは栗ごはんコールをする子供たちに負けてしまいますが、今回はこんなにあるんだから、自由に......

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん