我が家の牛丼、とお弁当レシピあり

今日は我が家の牛丼をご紹介します。こってり濃厚な味付けではなく、ややあっさりとした仕上がりです。マーマレードジャムを加えることで牛肉が硬くなるのを防ぎ、つゆの味も引き立ててくれますよ。皆さんのお好みはつゆだく？それともメガ盛り？ヒナのお好みは玉ねぎ盛り（笑）...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん