メカジキのきのこマヨネーズ照焼き レシピあり

メカジキのきのこマヨネーズ照焼き
  1. おいしそう!

さて、今日ご紹介するのはメカジキを使ったマヨネーズ照焼きです。 きのこの旨味とマヨネーズが絶妙で、ちょっとクセになる美味しさ♪ 普段の照焼きもいいけれど、ちょっと目先を変えたこんな照焼きはいかがですか? 今回はメカジキを使いましたが、鶏肉で作っても美味しいですよ('-^*)/ きのこは複数合わせることでお互いを引き立てて旨味がUPする食材です。 1種類ではなく、2~3種類を合わせて使うこ......

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他