圧力鍋で作る！トロトロ豚の角煮レシピあり

さて、今日は我が家で大人気の豚の角煮の登場です！いつもはお鍋でコトコト1時間ほど煮込んで作るのですが、今回は圧力鍋を使った作り方をご紹介しますね。脂身がトロトロにとろける程柔らかく仕上がります。 ...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん