厚揚げと豚バラ肉の味噌煮込み、とお弁当レシピあり

料理も今ひとつ頑張れていない私ですが、今日は義母から厚揚げを沢山いただいたので早速煮てみました(@^_^@) 名古屋らしく味噌仕立て。地味な色合いですが、どど～んと存在感もバッチリです！彩りに散らしたパセリも義母が育てた鉢から拝借しました('-^*)/...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん