まぐろのから揚げレシピあり

今日は、スーパーで特売だった色の悪～いまぐろを使ったから揚げです。多少色が悪くても、から揚げにしちゃえばＯＫ、ＯＫ(笑) でも、やっぱりまぐろ専門店で食べるあのから揚げにはならないのよね～やっぱりまぐろが違うのかしら･･･部位も違うしね･･･...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん