レシピブログ
わさびの風味が広がる鶏肉の磯辺揚げです。
★材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
醤油
小さじ1
酒
おろし生姜
少々
味付け海苔
2〜3袋
練りわさび
15〜20g
片栗粉
適量
★作り方
(5~15分)
1.
鶏もも肉は一口サイズにカットし、2〜4に漬け込んで一晩おく。
2.
味付け海苔を並べ、わさびをたっぷり塗り広げる。
3.
鶏肉に海苔を巻いて片栗粉を塗し、160℃の油でカラリと揚げる。
海苔は割れるので、わさびの水分で少し柔らかくなってから巻く。
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