オーブンで作る！豚肉となすのくるくるロール

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おいしそう！

料理紹介

豚肉となすをクルクルと巻いたかわいらしい1品です♪

★材料
(4人分)

豚薄切り肉
10枚
なす
縦1/2本
ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
小さじ1くらい

★作り方
(15～30分)

1.
なすは縦半分にカットして、スライサーで薄くスライスする。（10枚）
2.
豚肉を広げてなすをのせ、クルクルときつめに巻きつける。
3.
ハーブミックスを全体に振りかけて、220℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

★ワンポイントアドバイス

爪楊枝などで止めなくても、豚肉同士くっつくので大丈夫です。

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: ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

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