塩麹で！！簡単柔らかチャーシューレシピあり

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おいしそう！

こんにちは先日話題の塩麹が1ヶ月待ちでやっと手に入りました。今日のお昼はこの塩麹で漬けたチャーシューと卵でラーメンにしました塩麹で漬けたチャーシューは柔らかく、とってもジューシーですよ塩麹チャーシューは豚バラ塊肉250gに塩麹大さじ1をもみこみ、1時間程寝かせてから下ゆでしておく。（1時間程度）鍋に塩麹大さじ3・しょうゆ大さじ2・酒大さじ1・ショウガ薄切り2.3枚を入れ、1分ほど......