今年のお味噌作り

今日は寒かったけれど、空気が澄んで気持ち良かったですね！これから週末にかけて寒くなりそうですが、味噌作り第一弾開催しました私も毎年作っていますが、出来上がりも半年の物と一年、二年経った物では味わいが違っていて発酵の力に驚くばかり、だんだんと味がまろやかに......

お料理大好き！自宅でお料理教室stillkicthenを開催しています。楽しい＆美味しいをモットーに食から広がる美味しい生活をご紹介しています。レシピ開発・出張料理教室も開催しております。

stillさん