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本日のパン焼き~ 珈琲酵母の山食2回目☆ さてさて。 元気便の第2弾は、珈琲酵母の山食(⌒▽⌒) 元種の掛け継ぎをしたのでかなり元気よくなってて、 まぁそれでものんびり屋さんには変わりは無いのだけどw 2次発酵中の加湿もばっちり 返しのタイミングもはかりつつ まぁまぁな釜伸びしてくれました(⌒▽⌒) 上の画像が、焼き始めにオーブンの奥に向いてた方。 もりもり感が半端ないwww 反対側はこんな感......
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