何でも塩麹漬~赤魚編~(楽天レシピ) http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740004871/材料(2人分)赤魚 切り身・・・・・2切れ塩麹・・・・・大匙1塩麹に一晩漬けた赤魚を魚焼きグリルでじっくり焼きます。
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最近「塩麹」にはまっている主婦です! いつものお料理にちょこっと使うだけで、素材の旨みがぐ~っとUP↑ 使える食材も肉や魚以外に、野菜、パンなどにも使えて、とっても便利なんですよ。このブログでは、WEBに散らばった塩麹レシピを1つにまとめました★ 初めての人でも簡単に作れます! あなたも塩麹のファンになりませんか?