塩麹♪豚肉のステーキ醤油風味(クックパッド) http://cookpad.com/recipe/1610221材料( 1人分 )豚肉ロース切り身・・・・・1枚塩麹・・・・・ 大さじ1/2醤油・・・・・小さじ1ごま油・・・・・小さじ1豚肉が柔らかくなり、脂身までおいしく食べられます。
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最近「塩麹」にはまっている主婦です! いつものお料理にちょこっと使うだけで、素材の旨みがぐ~っとUP↑ 使える食材も肉や魚以外に、野菜、パンなどにも使えて、とっても便利なんですよ。このブログでは、WEBに散らばった塩麹レシピを1つにまとめました★ 初めての人でも簡単に作れます! あなたも塩麹のファンになりませんか?