出ました!! 新玉葱 レシピあり

出ました!! 新玉葱
  1. おいしそう!

八重瀬町の新玉葱 花野果村に行って来ました。 少し南城市寄りに移転されて、ヤギも元気でしたよ。 沖縄県外より少し早めの新玉。登場デス。 伊平屋の新玉も甘くて美味しいですが、八重瀬も負けてないですね~。 やっぱり生で頂きました。 繊維を断ち切るように直角にスライスして、しばらくざるに置いて空気にふれさせます。 水にさらさなくても大丈夫!! 今回は同じく花野果村で買った南城市産の真っ赤なトマ......

あんこちゃんさん

あんこちゃんさん

レストランで、メニュー考案や調理のお仕事をしています。和洋中にこだわらないジャンルを超えた、特に野菜やハーブを生かしたお料理を日々研究しています。