モンデュアル・デュ・パン 松田シェフ応援講習会♡

モンデュアル・デュ・パン 松田シェフ応援講習会♡
  1. おいしそう！

日本のトップシェフの講習会へ参加してきました♡ レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポン -- モンディアル・デュ・パン2017とは？--2年に一度フランスにて開催されているパンの世界大会です。見た目味だけでなく、栄養面や健康面も評価の対象になるそうです。今年秋その大会は開かれます!! VIRON、Mariage de farine、Ca marche、Boulangerie LAPAIN......

:::papotage:::さん

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「シンプルな道具と少しの工夫で・・・」 　手から伝わる感覚を大切に 体にやさしい 天然酵母パンづくり... 目を閉じてうなずけるような豊かなパンを 厳選した小麦で丁寧に作ります。手づくりのお惣菜とあわせて あたたかな時間を 訪れたみなさまと共に過ごせる 空間作りを目指しています。　　　 ”パンとおやつ Papotage” 　oriの気ままな日記ブログです。