タケノコの中華スープ

タケノコは下の少し固めの部分は煮付けやてんぷら炒め物に。穂先のやわらかいところは汁物にするとそのおいしさを存分に味わえるから、タケノコをもたったときには使い分けるといいわね。汁物はお味噌汁やお吸い物が多いと思うけど、たくさんもらうとそれも飽きてくるから......

リナママさん