えのきのカレー煮レシピあり

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おいしそう！

「よーい、ドン」というテレビで紹介されていたものです。保存食というほど保存はきかないかもしれませんが冷蔵庫で二、三日なら充分大丈夫だと思います。油抜きしたうす揚げ、刻んで一枚分。えのき、大一袋、根っこをおとして三等分に切り、ほぐします。みりんと醤油同量をお鍋に入れて煮立たせ、えのきとうす揚げ投入。弱火で煮詰めます。少し水分を加えてもオッケー。煮あがったら、カレー粉大匙一から二を振り......