レンジなすと厚揚げの辛煮レシピあり

0

おいしそう！

今日もしっかりウォーキングとラジオ体操。もう息切れしませーーん♪ そんな今夜は栗原はるみさんのレシピから。茄子の皮をむいて、五分ほど水に漬けます。水気を切らずに一個ずつゆるくラップして、六本で五分ほど、電子レンジでチンします。焼き茄子でも、蒸し茄子でもない独特の食感の茄子ができあがります。豚ひき肉でなく、私は豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました。四人分で豚肉３００ｇ。茄子六個。 ......