梅ジャムレシピあり

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おいしそう！

朝からなでしこ応援で盛り上がったあと、梅シロップを作った後の梅で梅ジャムを作りました。梅から種を取り除きます。ポリの使い捨て手袋を使うと簡単。大体梅は400グラム。フードプロセッサーでペーストにします。４割くらいのお砂糖を用意して。ペーストがヒタヒタになるくらいの水を入れて五分くらい弱火で煮ます。アクをとって。お砂糖加えて15分弱火で煮詰めます。ややゆるめに。梅シロップに大さじ1......