金時豆を炊きました、しんどいのに。レシピあり

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おいしそう！

夫がカラオケに持っていくお弁当には金時豆の甘煮を必ずいれて、と言います。市販のものを入れていたのですが、皮が硬くて甘すぎるように思うので、家で炊きました。一晩六倍くらいの水に浸けて、翌日1時間くらい煮ます。私は20分くらい煮て、シャトルシェフに入れて2時間、こんな具合になりました。これをザルにあげ、豆をなべに戻しいれて、豆の上に3センチまで水を入れます。豆カップ1に砂糖100g、塩小さ......