こう暑いと、11時までにどれだけ家事や仕事が済ませられるかが勝負ですね。 でも、この暑さを利用して、できることもあります。 先日の干し椎茸、簡単にできました。 今時ほんとの天日干しはなかなか手に入りません。
なので、昨日たこ一さんで仕入れて来た生椎茸、今日も干してます!
そして、スキレットは使う前にシーズニング(油とり)が必要。中性洗剤で洗って水分を拭き取り火にかけて水分を飛ばして油を敷いてネギ......
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。