自家製麺つゆと白だし レシピあり

自家製麺つゆと白だし
  1. おいしそう！

私が重宝しているレシピ、著者がネットで公開していらっしゃたので。 私はいつもこの倍量作って冷蔵しています。煮物や和え物、麺つゆはこのまま薄めず湯豆腐のタレに絶品です。 自家製麺つゆ （約3倍濃縮） 材料  （約200ml分） みりん  ……  100ml かつおだしパック（天然100%のもの） ……  2袋（1袋9g前後） 醤油  ……  150ml てんさい糖  ……  大さじ2 昆布  ……......

utaさん

utaさん

団塊の世代の主婦です。 健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで 家庭料理を楽しんでいます。