山椒の実とか色々レシピあり

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おいしそう！

毎年、六月になると山椒の実を仕込みます。最近は佃煮より茹でたままの方が使い勝手がいいようです。業務スーパーに仕入れに行ったらもう2パックしか残っていませんでした。土曜のせいか、お野菜がとてもお安かったので結構な買い出しに。まずは青ネギの大束を全部刻んで、半分冷凍、半分は野菜室。これが結構大仕事でした。でも、便利なんですよね、刻んでおくと。いかにんじんと大葉の香味醤油漬け。香味醤油は醤油......