お久しぶりの保存食三つレシピあり

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おいしそう！

乾物や出汁ガラ昆布、そして季節の果物で保存食作りです。切り干し大根、煮たのも大好きですが、飽きるので、ピリ辛味のを、春雨と煮て作りました。出汁ガラ昆布もかなり溜まってきたので、山椒昆布を。ピリ辛切り干し春雨は、春雨と切り干し大根を熱湯5分で戻し、水気を切って、フライパンに水50cc、鶏ガラスープの素小さじ一、砂糖大さじ一、醤油大さじ一と共に入れて煮ます。水分が無くなれば、火を止めて、ラー油......